RECETA:Natillas de plátano para los niñ@s

merienda de los niños
Natillas de plátano para los niños

El plátano es el rey de la receta de hoy. Esta receta de natillas de plátano es ideal tanto para el desayunoy el postre como para la  Están para chuparse los dedos. ¿Os animáis a hacerla? Es una receta fácil y rápida. Ya veréis...

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• ½ litro de leche
• 4 huevos
• 100 gr. de azúcar
• 1 ramita de canela o canela en polvo

Consejos: reservar otro plátano entero para decorar las natillas a la hora de servirlas a los niños. También se puede usar hojitas de menta.

Cómo preparar natillas de plátano para los niños:

1- Pelar los plátanos y trocearlos en pedazos pequeños. Reservar.

2- En un cazo, mezclar la leche, el azúcar, la rama de canela y los trozos de plátanos y llevar al fuego para calentar.

3- Cuando empiece a hervir, bajar un poco el fuego y mantener el cazo a fuego por unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.

4- Quitar el cazo del fuego, retirar el plátano y batirlo con las 4 yemas.

5- Agregar la leche caliente y batir.

6- Llevar la mezcla al fuego bajo hasta que empiece a cuajar.

7- Verter la natilla en vasos individuales o en una fuente y dejar que se enfríe.

8- Cuando esté fría la natilla, llevarla a la nevera por unas horitas hasta la hora de servirla.

9- A la hora de servir las natillas, decorarlas con un trozo de plátano, una hojita de menta, y luego espolvorear con un poquito de canela. Hummmm…¡qué hambre!

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